相关数据表明，全球食品工业在20世纪90年代的年营业销售总额高达12万亿法郎，折算为2.18万亿美元或18.1万亿元人民币，高居世界工业之首，远远超过汽车、航空航天及新兴电子信息等行业。1997年，我国食品工业总产值为5,317.9亿元人民币，即640.71亿美元，是全国工业之冠；同年，我国食品工业出口创汇125.93亿美元，占全国商品出口总额6.9％。每年包装工业也以年均18%的增速发展。07年8月的慧聪食品工业市场究竟如何?
8月食品类供应热门产品排行
8月食品类求购热门产品排行
与7月热门产品排行相比，8月月饼无论是在供应还是求购中上涨幅度比较大。随着中秋节的来临，月饼已成为近期的热门话题，并且关注度不断提高。由于今年是糕点类食品实施QS认证制度的第一年，根据相关规定，9月1日及以后生产的月饼包装上必须贴有QS标志。目前，市场上大部分月饼都贴有QS标志，一些暂未加贴QS认证标志的月饼厂家，也纷纷抓紧申请。作为中秋节最佳的好礼之一月饼，在今年中秋简装将唱主角，在各商场、超市，发现各种品牌的月饼已陆续上市。销售的月饼基本上都是简装且价位不高，月饼生产需要的十多种原料纷纷涨价，其中，白糖、食用油、鸡蛋的价格涨幅达10％～50％，莲蓉、豆沙、面粉等原料的价格不同程度上涨。与去年相比，今年月饼的价格没有出现大的变动，仅部分厂家对月饼进行了提价，但幅度不大。
8月机械类供应热门产品排行
8月机械类供应热门产品排行中，泵类产品居榜首，其次是灌装机，真空包装机。而阀门关注度有所提高。
在国家“十一五”规划中，超临界和超超临界机组、核电是重点支持项目，其中60万kW及以上机组约占70。已经国家审批立项180多套。预计2020年我国核电装机容量将由目前870万kW增至3200-4000万的能力。预计需主泵、上冲泵、停堆冷却泵、喷淋泵、高压安全注水泵、硼酸泵、锅炉给水泵、辅助给水泵、计量泵等工业泵5600-9000台。可以看出，我国泵行业将以更高速度发展。
8月供应泵类热门产品排行
在8月泵类热门产品排行可以看到，真空泵占了53%，离心泵占了25%，计量泵占了22%。
我国真空泵制造业有着悠久的历史和雄厚的基础，真空泵是一个量大面广的产品，产量很大，产值不高，但它确实是一个直接影响到真空成套设备性能质量的必不可少的基础产品。真空泵的市场根据用户的需要而发生动态变化。市场增长的主要驱动力来自于半导体工业的迅速发展以及干泵和分子泵应用领域的日益扩大。我国生产真空泵的厂家很多，全部真空泵的年销售额大约在1.5亿元左右。由此，我国真空泵制造业在国内外市场仍然有着巨大的发展空间。
8月机械类求购热门产品排行
8月机械类求购热门产品，阀门居首位，其次是：泵，封口机，干燥机。
在我国目前的阀门市场上，除低压阀门达到国际市场能接受的水平外，高压阀门仍然需要依靠进口。在宏观经济持续看好的形势下，阀门行业的大部分企业生产和销售指标都保持了较快增长，但受价格战影响，行业销售收入和利润较去年同期大幅下降。随着世界经济回暖，我国阀门产品的进出口也有所增长，但由于在高端技术上与国外的厂商相比仍存在较大差距，今后一段时期内，产品技术将成为制约我国阀门产品发展的一个瓶颈。
8月求购阀门类热门产品排行
在8月阀门是求购类产品关注度最高的产品，而在阀门类产品中，调节阀占了62%，安全阀占25%，电动阀占了13%。
调节阀的发展自20世纪初始至今已有七、八十年的历史，先后产生了十个大类的调节阀产品、自力式阀和定位器等。随着科学技术的进步，生产过程自动化中用来控制流体流量的调节阀已普遍应用于各个行业。在阀门行业中，将有更大的发展空间。
